항산화제 아스코르브산 비타민 C

생산 방식:

아스코르브산은 합성으로 제조되거나 로즈힙, 블랙커런트, 감귤류 과일 주스, 고추(Capsicum annuum L.)의 잘 익은 열매 등 다양한 식물성 원료에서 추출됩니다. 일반적인 합성 방법은 D-글루코스를 수소화하여 D-소르비톨을 얻은 후, 아세토박터 수옥시단스(Acetobacter suboxydans)를 이용하여 산화시켜 L-소르보스를 생성하는 것입니다. 그런 다음 L-소르보스의 디아세톤 유도체를 공기 산화시켜 C1 위치에 카르복실기를 도입하고, 생성된 디아세톤-2-케토-L-굴론산을 염산과 함께 가열하여 L-아스코르브산으로 전환합니다.

코로나19가 L-아스코르브산 시장에 미치는 영향

합성 아스코르브산 원료는 주로 중국에서 생산되며, 그 품질은 세계 시장에서 널리 알려져 있습니다. 최근 몇 달간 코로나19가 전 세계적으로 확산되면서 사람들은 건강 관리에 더욱 신경을 쓰게 되었고, 비타민 C/아스코르브산은 질병 예방에 중요한 영양 보충제 및 의약품으로 여겨지고 있습니다. 특히 코로나19와 관련해서는, 비타민 C를 이용한 코로나19 치료에 대한 최신 연구 결과를 다룬 닥터 메르콜라의 훌륭한 기사를 먼저 읽어보시기 바랍니다.

2019년에는 아스코르브산 가격이 kg당 2.5달러까지 급격히 하락했지만, 코로나19 팬데믹 이후 비타민 C/아스코르브산 수요가 급증하면서 가격도 상승세를 보였습니다. 2020년 아스코르브산 가격은 안정세를 유지할 것으로 예상되었으나, 코로나19와 블랙 스월 사태 발생으로 시장 상황이 급변하면서 지난 3개월 동안 가격이 두 배로 올랐습니다.

상하이 톈자 바이오케미컬 유한회사 – 아스코르브산/비타민 C

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