L-알라닌 분말
| 제품명 | L-알라닌 |
| CAS | 56-41-7 |
| EINECS | 200-273-8 |
| 화학식 | C3H7NO2 |
| 분자량 | 89.09 |
| 밀도 | 1.432 g/cm³ |
| 녹는점 | 297℃ |
| 등급 | 식품 등급 |
| 사양 | 99% |
| 최소 주문 수량 | 1kg |
L-알라닌은 분자식 C₃H₇NO₂를 갖는 유기 화합물입니다. 무색에서 흰색을 띠는 결정성 분말이며, 물과 에탄올에는 용해되지만 에테르와 아세톤에는 용해되지 않습니다. 주로 생화학 연구, 조직 배양, 향미 증진제로 사용되며, 조미료의 풍미를 향상시키고 유기산의 신맛을 개선하는 신맛 조절제로도 사용될 수 있습니다.
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