카르복시메틸 셀룰로오스(CMC)는 메틸셀룰로오스 계열의 특수 구성원입니다. 나트륨염인 나트륨 카르복시메틸 셀룰로오스로 자주 사용되며 반죽에 첨가할 때 수분 유지력을 향상시키는 독특한 힘을 가지고 있습니다.이는 냉동 식품을 해동한 후 만든 그날의 신선함을 유지하고 구운 식품의 눌어붙는 것을 방지하는 데 큰 이점이 됩니다.
카르복시메틸 셀룰로오스는 E 번호 E466에 따라 점도 조절제 또는 증점제로 식품에 사용됩니다. 카르복시메틸 셀룰로오스의 구체적인 용도는 다음과 같습니다.
1. 식품 등급: 유제품 음료 및 조미료에 사용되며 아이스크림, 빵, 케이크, 비스킷, 인스턴트 국수 및 패스트 페이스트 식품에도 사용됩니다.CMC는 농축, 안정화, 맛 향상, 수분 유지 및 끈기 강화를 수행할 수 있습니다.
2. 화장품 등급 : 세제 및 비누, 치약, 보습 크림, 샴푸, 헤어 컨디셔너 등에 사용됩니다.
3. 도자기 등급: 도자기 본체, 유약 슬러리 및 유약 장식용으로 사용됩니다.
4. 석유 시추 등급: 파쇄 유체, 시추 유체 및 유정 접합 유체에서 유체 손실 조절제 및 점착제로서 널리 사용됩니다.샤프트 벽을 보호하고 진흙 손실을 방지하여 복구 효율성을 향상시킬 수 있습니다.
5. 페인트 등급: 페인팅 및 코팅.
6. 섬유 등급 : 워프 크기 조정 및 인쇄 및 염색.
7. 기타 용도 : 종이 등급, 광업 등급, 껌, 모기향 향, 담배, 전기 용접, 배터리 및 기타.
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게시 시간: 2021년 5월 27일