나는 요구르트, 아이스크림, 통조림 식품, 잼, 젤리 및 기타 여러 식품 성분 목록에서 많은 신중한 소비자가 아세설팜의 이름을 찾을 것이라고 믿습니다.이 이름은 매우 "달콤한" 것처럼 들리는데 물질은 감미료이며 그 단맛은 자당의 200배입니다.아세설팜은 1967년 독일 회사 Hoechst에 의해 처음 발견되었으며 1983년 영국에서 처음 승인되었습니다.
15년간의 안전성 평가 결과, 아세설팜은 체내에 칼로리를 공급하지 않고 체내에서 대사되지 않으며 축적되지 않으며 체내에서 격렬한 혈당 반응을 일으키지 않는 것으로 확인되었습니다.아세설팜은 소변으로 100% 배설되며 사람과 동물에게 독성이 없고 위험하지 않습니다.
1988년 7월 아세설팜은 FDA의 공식 승인을 받았으며, 1992년 5월 전 중국 위생부에서 아세설팜 사용을 공식 승인했습니다.아세설팜의 국내 생산 수준이 지속적으로 향상됨에 따라 식품 가공에 대한 적용 범위가 점점 더 넓어지고 수출 비중도 더욱 커졌습니다.
GB 2760은 식품 카테고리와 감미료로서 아세설팜의 최대 사용을 규정하고 있습니다. 규정에 따라 사용하는 한 아세설팜은 인체에 무해합니다.
아세설팜칼륨은 Ace-K라고도 알려진 인공 감미료입니다.
아세설팜칼륨과 같은 인공 감미료는 천연 설탕보다 단맛이 훨씬 강해 레시피에 덜 사용할 수 있기 때문에 인기가 높습니다.또한 다음과 같은 몇 가지 건강상의 이점을 제공합니다.
·체중관리.설탕 1티스푼에는 약 16칼로리가 들어있습니다.평균 탄산음료에 10티스푼의 설탕이 들어있어 약 160칼로리가 추가된다는 사실을 깨닫기 전까지는 별 것 아닌 것처럼 들릴 수도 있습니다.설탕 대체품인 아세설팜칼륨은 0칼로리이므로 식단에서 추가 칼로리를 많이 줄일 수 있습니다.칼로리가 적으면 체중을 더 감량하거나 건강한 체중을 유지하기가 더 쉬워집니다.
·당뇨병.인공 감미료는 설탕처럼 혈당 수치를 높이지 않습니다.당뇨병이 있는 경우 인공 감미료를 사용하기 전에 의사와 상담하십시오.
·치아 건강.설탕은 충치를 유발할 수 있지만 아세설팜칼륨과 같은 설탕 대체제는 그렇지 않습니다.
게시 시간: 2021년 7월 23일