FCC 잔탄검 80mesh/200mesh 두께
잔탄검 설명:
잔탄검(Xanthan gum)은 잔토모나스 캄페스트리스(xanthomonas campestris) 박테리아의 발효에 의해 생산되는 세포외 산성 헤테로다당류입니다.옥수수 전분과 기타 탄수화물을 원료로 하여 분쇄, 추출, 증발, 분쇄 등의 과정을 거쳐 만들어지며, 식품, 석유, 명나라, 섬유 등의 산업에서 널리 사용됩니다.
기능:
내염성/내산성 증점제, 고효율 현탁제 및 유화제, 고점도 충진제로 널리 사용됩니다.
다양한 음식과 음료.보수성, 형태유지 성능을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라, 식품 및 음료제품의 동결/해동 안정성 및 맛을 향상시킬 수 있습니다.
게시 시간: 2022년 10월 10일