FCC 잔탄검 80메쉬/200메쉬 두께
잔탄검 설명:
잔탄검은 크산토모나스 캄페스트리스 박테리아의 발효를 통해 생성되는 세포외 산성 이종다당류입니다. 옥수수 전분 및 기타 탄수화물을 배양, 추출, 증발 및 분쇄 과정을 거쳐 만들어지며, 식품, 석유, 제조업, 섬유산업 등 다양한 산업 분야에서 널리 사용됩니다.
기능:
염분/산성 저항성 증점제, 고효율 현탁제 및 유화제, 고점도 충전제로 널리 사용됩니다.
다양한 식품 및 음료에 적용 가능하며, 수분 유지 및 형태 유지 성능을 향상시킬 뿐만 아니라 식품 및 음료 제품의 냉동/해동 안정성과 맛도 개선합니다.
게시 시간: 2022년 10월 10일