수크랄로스
| 제품명 | 수크랄로스 감미료 |
| 외모 | 흰색 결정 분말 |
| CAS 번호 | 56038-13-2 |
| 청정 | 99% |
수크랄로스는 칼로리가 없는 인공 감미료로 설탕을 대체할 수 있습니다. 유럽 연합에서는 E 번호(첨가 코드) E955로도 알려져 있습니다.
인센의 수크랄로스는 설탕(자당)보다 약 600배, 사카린보다 2배, 아스파탐보다 3.3배 더 달콤합니다. 아스파탐과는 달리 열과 넓은 pH 범위에서 안정적이므로 제빵이나 유통기한이 긴 제품에 사용하기 적합합니다.
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