톈자 식품첨가물 제조업체 알칼리화 코코아 분말
1. 식품 분야에 사용되는 천연 코코아 분말은 주로 음료, 초콜릿, 사탕, 제과, 아이스크림 등의 식품 제조에 사용됩니다.
2. 천연 코코아 가루는 건강 제품 분야에 사용되며, 특히 여성들 사이에서 인기가 높습니다.
3. 천연 코코아 파우더는 화장품 분야에 활용됩니다.
천연 코코아 파우더는 알칼리 코코아 파우더보다 색이 연하고 향도 약합니다. 사용 범위 측면에서 알칼리 코코아 파우더는 훨씬 더 폭넓게 활용될 수 있습니다. 일반적으로 천연 코코아 파우더는 용해도가 낮아(약 20~30%) 액체 제품 생산에는 사용되지 않습니다. 반면 알칼리 코코아 파우더는 모든 식품 생산에 사용 가능하며 직접 우려낼 수도 있습니다. 알칼리 코코아 파우더는 천연 코코아 파우더보다 가격이 높기 때문에 대부분의 식품 제조업체는 고체 제품 생산에는 주로 천연 코코아 파우더를 사용합니다. 우유나 음료와 같은 액체 제품 생산에는 알칼리 코코아 파우더가 사용됩니다. 시중에 판매되는 대부분의 초콜릿은 천연 코코아 파우더로 만들어지지만, 초콜릿 맛 밀크티는 알칼리 파우더를 사용하여 만들어집니다.
천연 코코아 파우더와 알칼리성 코코아 파우더의 또 다른 중요한 차이점은 pH 값의 차이입니다. 천연 코코아 파우더의 pH 값은 일반적으로 5.0에서 5.8 사이이고, 알칼리성 코코아 파우더의 pH 값은 일반적으로 6.2에서 7.5 사이입니다.
1. ISO 인증을 획득하고 10년 이상의 경력을 보유하고 있습니다.
2. 향료 및 감미료 혼합 공장, 톈자 자체 브랜드,
3. 시장 지식 조사 및 트렌드 추적
4. 수요 높은 제품에 대한 적시 배송 및 재고 프로모션
5. 신뢰할 수 있고 계약상의 책임 및 사후 서비스를 철저히 준수합니다.
6. 국제 물류 서비스, 문서 공증 및 제3자 검사 절차에 대한 전문성을 갖추고 있습니다.
