TianJia 식품 첨가물 제조업체 (I+G) 5'-리보뉴클레오티드이나트륨
| 색인 | 사양 | 결과 |
| 모습 | 백색 결정 또는 결정성 분말 | 백색 결정성 분말 |
| 분석(IMP+GMP)/% | 97.0-102.0 | 98.5 |
| IMP/(%)(혼합 비율) | 48.0-52.0 | 50.5 |
| GMP/(%)(혼합 비율) | 48.0-52.0 | 49.5 |
| 건조감량/(%) | ≤25.0 | 22.9 |
| 5% 용액의 투과율/(%) | ≥95.0 | 99.0 |
| PH(5% 용액) | 7.0-8.5 | 7.8 |
| 기타 뉴클레오티드 | 감지할 수 없음 | 감지할 수 없음 |
| 아미노산 | 감지할 수 없음 | 감지할 수 없음 |
| NH4+(암모늄) | 감지할 수 없음 | 감지할 수 없음 |
| 비소(As2O3)/(mg/kg) | ≤1 | <1 |
| 중금속(Pb)/ (mg/kg) | ≤10 | <10 |
향미 강화제(미각제)로 사용할 수 있습니다.이 제품은 종종 글루타민산나트륨과 결합되는데, 그 양은 글루타민산나트륨의 약 2%~10%입니다.복합 감칠맛 성분의 일종인 MSG 88%, 맛 뉴클레오티드 8%, 구연산 4% 등 다른 종류의 성분과 결합할 수 있습니다.기타 성분은 MSG 41%, 맛 뉴클레오티드 2%, 가수분해 동물성 단백질 57%, 숙신산이나트륨 1%였습니다.
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