콜라겐
| 테스트 항목 | 시험 표준 | 테스트 방법 | |
| 모습 | 색상 | 흰색 또는 연한 노란색을 균일하게 나타내십시오. | GB 31645 |
| 냄새 | 제품 특유의 향 | GB 31645 | |
| 맛 | 제품 특유의 향 | GB 31645 | |
| 불결 | 건조 분말은 균일하고 덩어리짐이나 불순물, 육안으로 직접 확인할 수 있는 곰팡이 반점이 없습니다. | GB 31645 | |
| 적층 밀도 | g/ml | -- | -- |
| 단백질 함량 | % | ≥90 | GB 5009.5 |
| 수분 함량 | g/100g | ≤7.00 | GB 5009.3 |
| 재 함량 | g/100g | ≤7.00 | GB 5009.4 |
| pH 값 (1% 용액) | -- | 중국 약전 | |
| g/100g | ≥3.0 | GB/T9695.23 | |
| 평균 분자량 함량 Dal | <3000 | QB/T 2653-2004 | |
| SO2 | mg/kg | -- | GB 6783 |
| 잔류 과산화수소 | mg/kg | -- | GB 6783 |
| 헤비메탈 | 납(Pb) | ≤1.0 | GB 5009.12 |
| mg/kg | |||
| 크롬(Cr) | ≤2.0 | GB 5009.123 | |
| mg/kg | |||
| 비소(As) | ≤1.0 | GB 5009.15 | |
| mg/kg | |||
| 수은(Hg) | ≤0.1 | GB 5009.17 | |
| mg/kg | |||
| 카드뮴(Cd) | ≤0.1 | GB 5009.11 | |
| mg/kg | |||
| 총 박테리아 수 | 1# | m=100, M=10000 | GB 4789.2 |
| 2# | m=100, M=10000 | ||
| 3# | m=100, M=10000 | ||
| 4# | m=100, M=10000 | ||
| 5# | m=100, M=10000 | ||
| 대장균 | 1# | m=1, M=10 | GB 4789.3 |
| 2# | m=1, M=10 | ||
| 3# | m=1, M=10 | ||
| 4# | m=1, M=10 | ||
| 5# | m=1, M=10 | ||
| 곰팡이 및 효모 | CFU/g | ≤10 | GB 4789.15 |
| 살모넬라균 | /25g | -- | GB 4789.4 |
- 콜라겐은 신체에서 가장 풍부한 단백질로, 뼈, 근육, 피부, 힘줄에 존재하며 신체 전체 단백질의 약 3분의 1을 차지합니다.
- 야신 콜라겐은 소의 피부와 뼈에서 추출 및 정제되며, 분자량은 3000Dal보다 비교적 낮습니다.
- 원료의 안전성이 높고 단백질 순도가 높으며 맛이 좋아 식품 보충제, 기능성 식품 및 음료, 바디 케어 제품, 화장품, 애완동물 사료, 의약품 등 다양한 산업 분야에서 널리 사용되고 있습니다.
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