L-카르니틴 염기
L-카르니틴은 인체에 자연적으로 존재하는 아미노산 유사 물질입니다. 지방을 미토콘드리아로 운반하여 지방 연소 및 분해를 촉진하는 기능을 하며, 이를 통해 체중 감량 효과를 얻을 수 있고 인체에 독성 부작용이 없습니다.
L-카르니틴은 지방을 에너지로 전환하는 과정을 촉진하는 아미노산입니다. 붉은 고기는 L-카르니틴의 주요 공급원이며 인체에 독성 부작용을 일으키지 않습니다. 다양한 식단을 통해 하루 5~100mg의 L-카르니틴을 섭취할 수 있지만, 일반인은 식단을 통해 하루 50mg 정도만 섭취할 수 있으며, 채식주의자는 그보다 적게 섭취합니다.
L-카르니틴의 주요 생리적 기능은 지방을 에너지로 전환하는 것을 촉진하는 것입니다. L-카르니틴은 수분과 근육 손실 없이 체지방과 체중을 줄일 수 있습니다. 체중 감량을 위한 영양 보충제입니다.
외관은 흰색 렌즈 모양 또는 흰색의 투명한 미세 분말이며, 약간 비린내가 납니다. 물, 에탄올, 메탄올에 매우 잘 녹고, 아세톤에는 약간 녹으며, 에테르, 벤젠, 클로로포름, 에틸 아세테이트에는 녹지 않습니다. 흡습성이 매우 강하여 공기에 노출되면 조해되거나 액화될 수 있습니다. pH 3~6의 용액에 1년 이상 보관 가능하며, 200℃ 이상의 고온에도 견딜 수 있습니다. 결합 구조와 결합기는 수용성과 흡수성이 우수합니다.
식품 첨가물로서 건강식품, 운동선수 식품, 중장년층 영양보충제, 채식주의자용 영양강화제, 동물 사료 첨가제 등에 널리 사용됩니다.
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