알긴산나트륨
알긴산나트륨 사양
| 제품명 | 알긴산나트륨 |
| 사양 | 최소 98% |
| 모습 | 흰색의 고운 가루 |
| CAS | 9005-38-3 |
| 분자식 | C6H7NaO6 |
1) 알긴산나트륨은 다양한 식품에 널리 사용됩니다.
2) 식품 등급 알긴산나트륨은 갈조류에서 추출한 천연 다당류로, 특유의 화학적 구조와 우수한 성질 덕분에 증점제, 안정제, 유화제, 질감 개선제, 전분 노화 방지제, 겔화제 등 식품 산업에서 다양한 기능을 수행합니다. 알긴산나트륨은 밀가루, 국수, 냉동 밀가루 제품, 제빵류 등 다양한 식품에 천연 첨가제로 널리 사용될 수 있습니다.
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