TianJia 식품 첨가물 제조업체 Natamycin 95%
나타마이신이란 무엇입니까?
나타마이신은 광범위하고 효과적인 새로운 천연 식품 방부제이며 국제 지역에서 유일하게 승인된 항진균 방부제입니다.나타마이신은 곰팡이의 성장을 억제할 뿐만 아니라 곰팡이의 독소 생성도 억제합니다.나타마이신은 박테리아에 영향을 미치지 않으므로 요구르트, 치즈, 신선식품, 소시지 등의 자연 숙성 과정을 방해하지 않으며 음식 맛에 영향을 미치지 않습니다.한편, 나타마이신은 인간의 소화관에 흡수되기 어렵기 때문에 인간에게 안전합니다.나타마이신은 현재까지 40개국 이상에서 식품보존제로 승인을 받았으며, 치즈, 육류식품, 케이크, 과일주스/소스/젤리, 염장제품 및 기타 식품에 널리 적용되고 있습니다.
Namay--Natamycine(E235)은 Streptomyces spp.의 순수 배양으로 생산되는 천연 항진균 제품입니다.엄격하게 통제되는 발효 과정을 따릅니다.나타마이신은 다양한 곰팡이와 효모의 성장뿐만 아니라 독소 생성도 억제합니다.나타마이신은 치즈, 구운 식품, 육류 및 음료 제품의 유통기한을 크게 연장할 수 있습니다.
식품에서
나타마이신은 유제품, 육류 및 기타 식품에서 곰팡이 번식을 막는 장애물로 식품 산업에서 수십 년 동안 사용되어 왔습니다.
의료 분야
Natamycine은 Candida, Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium 및 Penicillium을 포함한 곰팡이 감염을 치료하는 데 사용됩니다.나타마이신은 크림, 점안약 또는 (구강 감염의 경우) 사탕 형태로 사용됩니다.
나타마이신의 기능
모든 종류의 식품에 적합한 순수 나타마이신-나타마이신 95%.
육류 및 소금 제품에 대한 Nacl의 Natamycin 50%.
음료 및 음료용 포도당에 나타마이신 50% 함유.
유제품용 유당 내 나타마이신 50%.
나타마이신의 적용
나타마이신은 혼합, 담그기 또는 분사를 통해 식품에 직접 첨가할 수 있습니다.응용 분야에 따라 필요한 나타마이신의 양이 달라집니다.알려진 모든 식품 부패 효모 및 곰팡이의 성장을 방지하기 위해 최대 0.01g/L 또는 0.04g/갤런.
1. ISO 인증을 받은 10년 이상의 경험,
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