TianJia 식품 첨가물 제조업체 Fructose Crystal

간단한 설명:

CAS 번호:57-48-7

포장:25kg/가방

최소 주문 수량:1000kg

테스트 항목	기준	결과
모습	백색 수정같은 분말, 감미로운 맛	백색의 작은 결정 눈에 보이는 불순물이 없음
과당 분석(%)	98.0-102.0	99.52
건조감소/(%)	0.5 최대.	0.07
산도/(ml)	0.50 최대.	0.36
점화 잔류물/(%)	0.05 최대	0.037
하이드록시메틸푸르푸랄,%(건조 기준)	0. 1 최대.	0.0014
염화물/(ppm)	<40.	<40
황산염(%)	0.025 최대	<0.025
비소, (As(mg/kg)	0. 1최대	<0.1
납(mg/kg)	0. 1 최대.	<0.1
칼슘(mg/kg)	5최대	<5
구리(mg/kg)	5.0 최대	부정적인
중금속(mg/kg)	5.0 최대	<0.02
총 플레이트 수(cfu/g)	최대 100개	<10
곰팡이 및 효모(cfu/g)	10 최대.	<10
대장균군(MPN/g)	부정적인	부정적인
대장균 및 살모넬라	부정적인	부정적인
황색포도상구균	부정적인	부정적인
02	배석 판사	01

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제품 상세 정보

제품 태그

결정과당은 옥수수나 사탕수수와 같은 원료에서 추출한 천연 감미료입니다.옥수수시럽이나 자당을 가공하여 과당을 추출, 정제하여 미세한 결정 형태로 만든 것입니다.일반 설탕보다 단맛이 강한 고농축 감미료로 다양한 식품 및 음료 제품에 설탕 대체제로 많이 사용됩니다.결정과당은 일반 설탕보다 적은 칼로리를 제공하면서 단맛을 제공하므로 저칼로리 대안을 찾는 사람들에게 인기 있는 선택입니다.

특성:

과당은 흰색의 결정화된 분말로 달콤한 맛이 나며 단맛이 나는 자당의 두 배 맛이 나며, 차가울 때나 용액에 녹을 때 특히 단맛이 나며 가장 달콤한 포도당입니다.

응용

결정과당은 식품과 음료의 영양 감미료로 사용되어 왔습니다.
또한 화장품의 보습제로도 사용할 수 있습니다.

음식
결정과당은 식품의 향미 강화제, 향미제 또는 보조제, 제제 보조제, 영양 감미료, 가공 보조제, 용제 또는 운반체, 안정제 또는 증점제 및 질감 부여제로 사용됩니다.

빵집
결정과당은 흡습성이 좋아 빵, 케이크 등 보습이 필요한 식품 가공에 사용할 수 있습니다.
베이커리 제품에 수분을 유지하여 유통기한을 연장합니다.
구운 후 매력적인 갈색 색상과 향을 만들어냅니다.

음료
결정과당은 음료의 풍미를 향상 및/또는 유지하는 설탕 대체품입니다.
건조 혼합 음료, 강화 또는 향미 비타민 워터, 탄산 음료, 스포츠 및 에너지 음료 등에 적용됩니다.

청량 음료, 요구르트, 산업용 빵, 쿠키, 샐러드 드레싱, 토마토 수프를 포함한 식품 및 음료의 설탕 대체물로 사용됩니다.

왜 우리를 선택 했습니까

1. ISO 인증을 받은 10년 이상의 경험,
2. 풍미와 감미료 혼합 공장, Tianjia 자체 브랜드,
3. 시장 지식 및 추세 후속 조사,
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