TianJia 식품 첨가물 제조업체 Fumaric Acid HWS
푸마르산
트랜스 부텐디오산은 정균 및 방부 기능을 가지고 있습니다.그것은 산미료, 산도 조절제, 산성화제로 사용할 수 있습니다.
트랜스부텐디오익산
(푸마르산)
사양:트랜스부텐디오산은 정균 및 방부 기능을 가지고 있습니다.산미료, 산도 조절제, 산성화제로 사용할 수 있습니다.
속성:백색 무취의 분말 또는 구연산의 1.5배 정도 강한 특유의 신맛을 지닌 분말입니다.에탄올(5.76g/100g,30°c)에 용해되고 물(0.63g/100ml,25°c)과 에테르에 약간 용해되며 클로로포름에는 매우 약간 용해됩니다.흡습성이 없으며 200°C에서 승화합니다.끓는점: 290°c(분해).230°c에서 말레산 무수물로 변하고, 물과 함께 끓이면 DL-말산이 생성됩니다.
용법:트랜스부텐디오산은 정균 및 방부 기능을 가지고 있습니다.산미료, 산도 조절제, 산성화제, 열 산화 저항 보조제, 경화 촉진제 및 향신료로 사용할 수 있습니다.다양한 탄산 음료, 와인, 농축 고체 음료, 아이스크림 및 기타 차가운 식품 및 음료 생산에 널리 사용됩니다.산도가 구연산의 1.5배로 사과산, 구연산을 대체할 수 있습니다.푸마르산은 PHAR 중간체 및 광학 표백제로 사용할 수 있으며 불포화 폴리에스테르 수지 제조에도 사용됩니다.
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