TianJia 식품 첨가물 제조업체 인산 85%
속성:
무색 투명하거나 약간 밝은 색의 걸쭉한 액체.물과 에탄올에 용해됩니다.밀폐된 용기에 보관해야 합니다.
일반적으로 사용되는 식품 첨가물인 식품 등급 인산은 다양한 용도로 사용됩니다.식품 가공에서 인산은 산성 향미제, 완충제, 유화제 등으로 사용되어 식품의 질감과 맛을 향상시킬 수 있으며 식품 가공에서 중요한 역할을 합니다.
인산은 산성 향미제로서 식품에서 조미료 역할을 합니다.음식의 산도를 높이고 맛을 더욱 맛있게 만들 수 있습니다.예를 들어 탄산 음료의 경우 Shixing의 인산은 음료의 산도를 높여 맛을 더욱 상쾌하게 만들 수 있습니다.또한, 인산은 아세트산 대체품, 아세트산 소스, 절인 식품 등을 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다.
인산은 완충제로도 사용할 수 있습니다.식품 가공 중에 인산은 식품의 pH 값을 안정화하고 산-염기 반응을 예방할 수 있습니다.이는 식품의 안정성을 유지하고 유통기한을 연장하는 데 중요합니다.예를 들어, 요구르트 생산에서 인산은 적절한 산도, 안정성 및 맛을 유지하기 위한 완충제로 사용될 수 있습니다.
인산은 유화제로도 사용할 수 있습니다.식품 제조 공정에서 인산은 식품의 기름과 물이 서로 혼합되어 균일한 유제를 형성하는 데 도움이 됩니다.이는 음식의 질감과 맛을 향상시키는 데 매우 중요합니다.예를 들어 유제품에서 인산은 유지방을 유화하고 젖산의 안정성을 높이며 유제품을 더 부드럽고 맛있게 만드는 데 사용할 수 있습니다.
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