TianJia 식품 첨가물 제조업체 헥사메타인산나트륨 SHMP
산업에서는
헥사메타인산나트륨은 결합제, 부양제, 분산제, 경수 연화제, 완충제 등으로 사용됩니다.
음식에
캔, 과일음료, 유제품, 식물성 단백질 음료, 라면, 육류제품 등에 적용됩니다.안정제 및 동결제로 사용됩니다.
헥사메타인산나트륨은 물에 쉽게 용해되지만 유기용매에는 용해되지 않으며 흡습성이 강합니다.이는 금속 이온 Ca 및 Mg에 대해 상당한 킬레이트화 능력을 가지고 있습니다.
애플리케이션
헥사메타인산나트륨은 육류제품, 생선소시지, 햄 등에 사용되며 보수성 향상, 부착력 증가, 지방 산화 방지, 된장, 간장 변색 방지, 점도 증가, 발효 기간 단축, 조정 등에 사용됩니다. 맛.주스 수율을 향상시키고 점도를 높이며 비타민 C의 분해를 억제할 수 있는 과일 음료 및 청량 음료에 사용됩니다. 아이스크림에 사용되어 팽창 용량을 향상시키고 부피를 늘리며 유화 효과를 향상시켜 페이스트 손상을 방지합니다. , 맛과 색상을 개선하고 유제품, 음료에 사용되어 젤 침전을 방지하고 맥주에 첨가하여 주류를 맑게 하고 탁도를 방지하며 콩, 과일 및 야채 통조림에 사용되며 천연 색소를 안정화하고 식품 색상을 보호할 수 있습니다.또한, 헥사메타인산나트륨 수용액을 염지육에 뿌리면 방부성을 향상시킬 수 있다.
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