TianJia 식품 첨가물 제조업체 Isomaltulose
| 색상 | 하얀색 |
| 상태 | 백색 결정화된 분말 |
| 맛 | 달콤한 |
| 모습 | 자유롭게 흐르는 흰색 결정 |
| 이소말툴로스(건조 기준) % | 분.98 |
| 기타(건조 기준) % | 최대.2.0 |
| 수분 함량 % | 최대.1.0 |
| 재 % | 최대.0.1 |
| 비소 mg/kg | 최대.0.5 |
| 납 mg/kg | 최대.0.5 |
| 녹는 점 | 125~128°C |
| 굴절률 | 99°(C=1, H2O) |
| 보관 조건 | 냉장고 |
| 비점 | 784.8±60.0°C (예상) |
| 밀도 | 1.69±0.1g/cm3(예상) |
| 산도 계수(pKa) | 11.85±0.20(예상) |
이소말툴로스란 무엇입니까?
백색의 결정을 가지며, 특유의 냄새가 없고, 결정이 균일한 저강도 영양감미료입니다.내산성, 내열성, 가수분해가 쉽지 않음.메일라드 반응이 없습니다.식사 후 혈당 증가 수치가 크지 않으며, 치아우식증도 없습니다.꿀, 사탕수수에도 존재한다.
이소말툴로스의 건강상의 이점.
·탄수화물 에너지를 균형있고 지속적으로 전달합니다.
·장에서 완전흡수 ·치아우식증 예방 ·혈당강하 ·체중조절 ·스포츠 건강보조식품
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